a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

NITRIT

Definition

Két oxigénatomhoz kötött nitrogénatomot tartalmazó molekulákból álló vegyület. A fehérjék lebontásának végtermékeként a vízi szervezetek által a környezetbe kibocsátott ammónia oxidációjának első lépésében keletkezik. A nitrit gátolja a hemoglobin oxigénfelvételét, emiatt a halak számára mérgező. A rákokra kevésbé veszélyes, mivel a hemocianint csak részben gátolja. A nitrit toxicitása a pH-értéktől függ, monovalens ionok (kloridok vagy bikarbonátok) jelenléte pedig csökkenti a toxicitást. Emiatt adott koncentrációjú nitrit mérgezőbb édesvízben, mint brakk- vagy sósvízben. A nitrit a salétromsav, egy nagyon gyenge sav ionikus formája. Egyensúlya pH-függő. Az alacsony pH és hőmérséklet az egyensúlyt a salétromsav felé tolják el. A reakcióegyenlet a következőképpen írható fel: HNO2 <--> H+ + NO-2 .

English French Spanish Greek Norwegian Polish Hungarian Turkish Galician