a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

GLUKÁN

Definition

A természetben a fonalas- és élesztőgombákban előforduló, D-glükózból álló poliszacharid. Vízben oldható oligomerek, oldhatatlan makromolekulák és specifikus vegyületek formájában fordul elő. A növények védekezőrendszerében az antibiotikumok (fitoelaxinok) termelését serkenti. Gerinctelenekben a polifenol-oxidáz enzim működését stimulálja. Gerincesekben (halakban is) a nem-specifikus és a humorális immunválaszt, illetve a fagocitáló sejteket aktiválja, ezen kívül megemeli a vérplazmában a lizozim és az interferonok szintjét, amely növeli az ellenálló-képességet a vírusos, bekteriális és gombás eredetű betegségekkel szemben. Kereskedelmi forgalomban kapható haltápokhoz keverve alkalmazható a halak immunrendszerének erősítésére.

English French Spanish Greek Norwegian Polish Hungarian Turkish Galician