Search Results

Number of Results: 0

Sorry, no results were returned

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

ΕΜΒΟΛIΑΣΜΟΥ ΚΑΛΛIΕΡΓΕIΑ

Definition

Τύπος καλλιέργειας κατά την οποία ένας δεδομένος όγκος υγρού θρεπτικού μέσου εμβολιάζεται με κύτταρα (π.χ. βακτήρια ή μονοκύτταρα φύκη) ικανά να αναπτυχθούν σε αυτό. Το εμβολιαζόμενο μέσο επηρεάζεται επί ένα επαρκές χρονικό διάστημα. Τα κύτταρα που αυξάνονται υπό τις συνθήκες αυτές εκτίθενται σε συνεχείς μεταβολές του περιβάλλοντος, οφειλόμενες μεταξύ άλλων, στην σταδιακή κατανάλωση των θρεπτικών και την συσσώρευση αποβλήτων του μεταβολισσμού. Στις καλλιέργειες του τύπου αυτού, η αυξητική καμπύλη περιλαμβάνει συνήθως τέσσερις κύριες διαδοχικές φάσεις. Στην πρώτη (ή λανθάνουσα) φάση, ο ρυθμός αύξησης των κυττάρων ή της βιομάζας, είναι αρχικά χαμηλός, αλλά σε λίγο αυξάνεται ως ένα σταθερό όριο που καθορίζεται από τις συνθήκες της καλλιέργειας (θερμοκρασία, συγκέντρωση θρεπτικών κ.λ.π.) Η διάρκεια της φάσης αυτής ποικίλει ανάλογα με το ιστορικό της καλλιέργειας των εμβολιαζόμενων κυττάρων. Αν π.χ. ένα μέσο πλούσιο σε θρεπτικά και ικανό να υποστηρίξη μια ταχεία αύξηση εμβολιασθεί με βραδέως διαιρούμενα κύτταρα προερχόμενα από περιβάλλον φτωχό σε θρεπτικά, η λανθάνουσα φάση θα διαρκέσει πολύ, λόγω του χρόνου που απαιτείται για την προσαρμογή των κυττάρων στο νέο περιβάλλον. Κατά την φάση αυτή, η αύξηση των κυττάρων δεν είναι ισόρροπη. Στη συνέχεια ο ρυθμός αυξάνεται, όσο το επιτρέπει η υψηλότερη συγκέντρωση θρεπτικών. Μετά την λανθάνουσα ακολουθεί μια φάση εκθετικής αύξησης, όπου ο ρυθμός είναι σταθερός και, από τις επικρατούσες συνθήκες καλλιέργειας, μέγιστος για έναν δεδομένο οργανισμό. Κατά την φάση αυτή, η αύξηση του αριθμού των κυττάρων και της βιομάζας είναι εκθετική και αναφέρεται ως "ισόρροπη'" αύξηση. Στην στάσιμη φάση, ο αυξητικός ρυθμός μηδενίζεται. Στην τελική φάση, ο αριθμός των ζωντανών κυττάρων (ο οποίος είναι μέγιστος κατά την στάσιμη φάση) μειώνεται με ταχύ ρυθμό.

English French Spanish Greek Norwegian Polish Hungarian Turkish Galician