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ULTRAFILTRATION

Definition

Semblable à l'osmose inverse, l'ultrafiltration est un processus de passage sous pression à travers une membrane capable de séparer des composées d'une solution sur la base de leur taille moléculaire et de leur forme. Sous l'influence d'une différence de pression de côté et d'autre d'une membrane d'ultrafiltration, le solvant et les petites molécules dissoutes passent à travers la membrane, alors que les grosses molécules dissoutes sont retenues par la membrane et concentrées. L'ultrafiltration implique des molécules dissoutes dont les dimensions moléculaires sont au moins dix fois plus grande que celles du solvant, et sont normallement inférieure à 0,5 mm.

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