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SAC VITELLIN

SAC VITELLIN BLEU

SALMONIDAE

SALMONIDÉS

SALVELINIDES

SANG

SANGSUES

SAPONIFICATION

SAPONINE

SAPROLAGENIOSE

SAPROLEGNIA

SARCOME

SATUROMETRE

SCHIZONTE

SCOLIOSE

SECRETION

SECTIONNER

SEDIMENT

SEGMENTATION

SELECTION EN MASSE

SELS MINERAUX

SEPTICEMIE

SEPTICÉMIE HEMORRAGIQUE

SEPTICEMIE HEMORRAGIQUE BACTERIENNE

SEPTICEMIE HEMORRAGIQUE VIRALE

SEPTICEMIE PSEUDOMONADALE

SEPTICÉMIE RICKETTSIOSE DE SALMONIDES

SEPTICEMIE STREPTOCOCCIQUE

SEPTICEMIE STREPTOMYCTIQUE

SEPTIQUE

SEREUSE

SERIQUE

SERRANIDES

SERUM

SEX RATIO

SIGNE

SILO

SILURIDES

SINUS

SIPHON

SITE A CLASSE D’AGE UNIQUE

SMOLTIFICATION

SOLIDES DISSOUS TOTAUX

SOLIDES EN SUSPENSION

SOLIDES SEDIMENTABLES

SOLIDES TOTAUX VOLATILES

SOLIDES VOLATILES DISSOUS

SOLVANT

SOMATOTROPINE

SOUCHE

SOUFFLERIE

SOUFFLEUR D'ALIMENTS

SOUPAPE/VALVE

SOUS-CUTANE(E)

SOUS-MUQUEUSE

SPARIDE

SPECIFICITE

SPECIFICITE VIS A VIS DE L'HOTE

SPERMATOGENESE

SPERMATOPHORE

SPERMATOZOIDE

SPINULE

SPLENIQUE

SPORE

SPOROCYSTE

SPOROZOAIRE

SPORULATION

STABILISATION D'UN ECHANTILLON D'EAU

STANDARD (QUALITE D'EAU)

STANDARD DE QUALITE D'EAU

STANDARDS DE QUALITÉ

STATOCYSTE

STEATOSE

STENOHALIN(E)

STENOHOSPITALIQUE

STENOTYPIQUE

STERILE

STERILISATION

STERILISATION PAR UV

STERILITE DES HYBRIDES

STEROIDE

STIMULUS

STOCKAGE

STOMATITE

STR

STRATEGIE ANTI-INFECTIEUSE

STRATIFICATION THERMIQUE

STRESS

STRESS ENVIRONNEMENTAL

STRIES D'ACCROISSEMENT

STRIES VERTICALES

STRINGENCE

STRIPPING

STRIPPING DE L' ECUME

SUBAIGU, E

SUBLETAL, E

SUBTERMINAL

SUCTORIA

SUFFOCATION

SULFAMERIZENE

SULFANOMIDES POTENTIALISES

SULFONAMIDES

SUPPORT DE CAPTAGE

SUPPORTS DE FILTRATION BIOLOGIQUE

SUPRAMAXILLAIRE

SURSATURATION

SUSPENSION FEEDER

SWIM-UP FRY

SYMBIOSE

SYMPTOME

SYNDROME

SYNDROME D'INSUFFISANCE

SYNDROME DE LA MUE

SYNDROME DE LA MYOPATHIE CARDIAQUE

SYNDROME DE NECROSE IDIOPATHIQUE MUSCULAIRE

SYSTEME DE CIRCULATION D'EAU DE MER

SYSTEME DE RECIRCULATION

SYSTEME FERMÉ

SYSTEME OUVERT

SYSTEME OUVERT(CYCLE)

SYSTEMIQUE

a

b

c

d

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STRESS

Definition

Etat produit chez un organisme par un facteur environnemental tel que la réponse adaptative et le fonctionnement normal soient suffisamment perturbés de sorte que les chances de survie de cet organisme soient réduites de façon significative. Un stress aigu est de courte durée (minutes ou heures) et la réponse physiologique dure plus longtemps que le stress. Les stress chroniques environnementaux sont continus et souvent impossibles à éviter dans les conditions normales d'élevage. Surpopulation, variations dans la qualité d'eau, dominance sociale et exposition à des environnements nouvaux sont tous des exemples de stress chroniques associés à la pisciculture. Chez les poissons stressés il y a activation de l'axe hypothalamo-pituitaire-interrénal avec une élévation du taux de cortisone sanguin qui par rapport à un stress aigu, peut durer dans ces cas pendant des périodes prolongées (jours, semaines). Cependant, même dans la prolongation des conditions stressantes, il peut y avoir une acclimation et un retour aux taux de cortisone sanguin normale.

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