a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

NITRITE

Definition

Composé contenant de l'azote lié à deux atomes d'oxygène. Il constitue la première étape dans l'oxydation de l'ammonium excrété par les organismes aquatiques comme produit final de la dégradation métabolique. Le nitrite inhibe la fixation de l'oxygène par l'hémoglobine et devient ainsi toxique pour les poissons. Les crustacés sont moins affectés parce que l'hémocyanine n'est que partiellement inhibée. Le pH module la toxicité des nitrites et la présence d'ions monovalents (chlorures ou bicarbonates) la réduit fortement. Pour une concentration donnée, le nitrite est toutefois plus toxique dans les eaux douces que dans les eaux marines ou saumâtres. Le nitrite est la forme ionique de l'acide nitreux qui est un acide faible. L'équilibre dépend du pH. Les faibles pH et les basses températures déplacent l'équilibre vers la formation d'acide nitreux. L'équation de réaction peut être écrite sous la forme HNO2 <--> H+ + NO2 -.

English French Spanish Greek Norwegian Polish Hungarian Turkish Galician