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HORMONE DE CROISSANCE

Definition

Hormone peptidique sécrétée par l'épiphyse et dont le rôle principal est la régulation de la croissance à travers l'amélioration du taux d'alimentation et du taux de conversion des aliments. Une stimulation de la croissance chez les poissons peut être obtenue par l'administration de GH exogène ou par l'intégration de gènes codant GH dans le génome du poisson (poisson transgénique). De telles pratiques sont assujetties à un contrôle régulier dans plusieurs pays. Syn. Somatotropine.

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