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DIGESTIÓN ANAERÓBICA

Definition

Catabolismo anaerobio de materiales complejos de origen animal o vegetal que conducen a la formación de sustancias más simples donde una gran proporción es soluble o gaseiforme; diversas bacterias, cuya vías metabólicas están estrechamente relacionadas, están implicadas en el proceso que tiene lugar en los sedimentos bentónicos, en los rumiantes y en ciertos sistemas de tratamiento de aguas residuales, etc. La digestión anaeróbica conduce a una disminución de la masa de sólidos biodegradables. La conversión del carbono orgánico en metano es una parte importante del ciclo del carbono. En el tratamiento de las aguas residuales domésticas (así como el tratamiento de otros deshechos orgánicos derivados por ejemplo los de la agricultura, de la industria alimentaria y de los efluentes acuícolas), la digestión anaeróbica aporta un ingrediente rico (en biomasa microbiana) que tiene poco olor y un gas combustible (biogas- llamado igualmente gas pentano, gas del fango) compuesto por más del 50% de metano; cerca del 30-70% de materias sólidas pueden ser transformadas en gas.

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